Vorspeisen
| Carpaccio von der Ochsenlende | ... | 15,50 € | ||
| mit gebratenen Pilzen und gehobeltem Parmesan, Balsamico-Trüffeldressing | ||||
| Blattsalat in Kürbiskernmarinade | ... | 8,50 € | ||
| mit Radieschen und gebratenen Pilzen | ||||
| Geräucherter Lachs an Blattsalaten | ... | 12,00 € | ||
| mit Dillsenfsauce und Reibeplätzchen | ||||
| Ziegenkäse auf einer Apfelscheibe | ... | 12,00 € | ||
| mit Honig, Senf und Nüssen grantiniert, Blattsalat in Preiselbeerdressing | ||||
| Gebratene Scampi auf einem lauwarmen Spargelsalat | ... | 16,50 € | ||
| Kirschtomaten mit Bärlauchdressing |
Alle Vorspeisen servieren wir Ihnen gerne als Hauptgericht. Hierfür berechnen wir 6,00 € zusätzlich
Suppen
| Rinderkraftbrühe | ... | 5,00 € | ||
| mit Grießklößchen und Gemüsestreifen | ||||
| Rahmsüppchen von frischem Bärlauch | ... | 7,50 € | ||
| mit Croutons und Krabben | ||||
| Spargelcremesuppe mit Kerbel und Räucherlachsstreifen | ... | 7,50 € |
Was wir in Westfalen gerne essen
| Rindfleisch mit Zwiebelsauce | ... | 15,00 € | ||
| Senfgurken und Kartoffelsalat | ||||
| Tafelspitz in Meerrettichsauce | ... | 15,00 € | ||
| Bratkartoffeln und Salat | ||||
| Kleine Portion Münsterländer Töttchen | ... | 9,50 € | ||
| mit eingelegter Rote Beete | ||||
| Schnitzel mit Champignonrahmsauce | ... | 14,00 € | ||
| oder geschmorten Zwiebeln, Kroketten und Salat | ||||
| Deftige Pfanne | ... | 11,00 € | ||
| Bratkartoffeln mit Schinken und Speck, dazu Rührei und Salat | ||||
| Bandnudeln mit gedünsteten Edelfischen | ... | 14,50 € | ||
| in Estragonrahm, Blattsalat | ||||
| Bauernsülze | ... | 12,00 € | ||
| mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat | ||||
| Großer gemischter Salat mit Joghurtdressing | ... | 9,00 € | ||
| mit gebratener Hähnchen Brust 13,00 € mit Krabben in Cocktailsauce 16,50 € mit gebratenem Lachsfilet 16,50 € mit einem Rinderfilesteak (160g) 27,50 € | ||||
| Spargel und Kartoffeln „Durcheinander“ | ... | 16,50 € | ||
| mit gebratenem Schweinefilet, dunkler Sauce und Blattsalat | ||||
| Hähnchenschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken | ... | 14,50 € | ||
| auf einer Rahmsauce mit Butternudeln und Salat |
Fleischgerichte
| Rumpsteak | ... | 24,50 € | ||
| mit einer Meerrettich-Senfkruste, Bratkartoffeln und Salat | ||||
| Filetspitzen vom Rind und Schwein | ... | 18,00 € | ||
| in Steinpilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Salat | ||||
| Rosa gebratenes Lammkarree | ... | 28,50 € | ||
| an Paprika-Zucchini-Gemüse mit gratinierten Olivenkartoffeln | ||||
| Filetsteak auf einer kräftigen Burgundersauce | ... | 34,00 € | ||
| mit gebratenen Waldpilzen, feinem Gemüse und Kartoffelgratin |
Fischgerichte
| Gebratenes Lachsfilet in Kräutersauce | ... | 18,50 € | ||
| mit Butterkartoffeln und Blattsalat | ||||
| Variationen von Edelfischen und Riesengarnelen | ... | 26,50 € | ||
| mit Blattspinat und gründen Nudeln | ||||
| Steinbeißerfilet | ... | 28,50 € | ||
| auf einem Ragout von Spargel und Gurken mit Estragon, Reisplätzchen | ||||
| Zanderfilet auf Weinsauerkraut | ... | 24,00 € | ||
| mit Riesling Sauce und Petersilienkartoffeln | ||||
| Variation von Edelfischen und Riesengarnelen | ... | 26,50 € | ||
| mit Blattspinat und grünen Nudeln |
Vegetarische Gerichte
| Reispfanne | ... | 14,50 € | ||
| Gebratener Reis mit Gemüse und Pilzen, Tomatensalat in Balsamicodressing | ||||
| Spargel auf grünen Bandnudeln | ... | 18,00 € | ||
| mit Mozzarella und Sauce Hollandaise überbacken Tomatensalat in Balsamicodressing |
Dessert
| Mousse au chocolat | ... | 7,50 € | ||
| mit Eierlikörsauce und Walnusseis | ||||
| Rote Grütze | ... | 6,00 € | ||
| mit Vanilleeis und Sahne | ||||
| Süßer Überraschungsteller | ... | 8,50 € | ||
| 1 Kugel | Creme Vanille-, Schokoladen- oder Walnusseis | ... | 1,80 € | |
| Passionsfrucht- oder Mangosorbet | ... | 2,30 € | ||
| Auswahl von Rohmilchkäse | ... | 9,50 € | ||
| Geschabter Tête de Moine | ... | 9,50 € | ||
| aus der Schweizer Jura mit Trauben und Walnüssen | ||||
| Haselnussparfait | ... | 7,50 € | ||
| auf einem warmen Beerenkompott |
Kaffee & Digestif
| Tasse Kaffee | ... | 2,20 € | ||
| Espresso | ... | 2,20 € | ||
| Doppelter Espresso | ... | 3,40 € | ||
| Cappuccino | ... | 2,70 € | ||
| Stichpimpuli bockforcelorum | ... | 2,60 € | ||
| Malteser, Jubi, Linie, Fernet branca | ... | 2,30 € | ||
| Cognac Henessy, Remy Martin, Godet, Camus | ... | 5,80 € | ||
| Obstbrände Schladerer, Scheibel | ... | 3,40 € | ||
| Liköre und Brände der Brennerei Ziegler | ||||
| 22 verschiedene Sorten der Brennerei Ziegler aus Freudenberg am Main | ||||
| Grappa Marcati | ... | 3,40 € | ||
| aus der großen Flasche „Il Bacio delle Muse“, Tradizionale | ||||
| Grappa Po di Poli | ... | 4,90 € | ||
| Verschiedene Sorten |
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